服務(wù)支持
Service support
商場(chǎng)的廣播系統(tǒng)不僅僅能烘托氣氛,還能使顧客對(duì)諸多商品的 促銷起到廣告通知的作用,另外像小孩走丟、尋找失物等情況也能 及時(shí)的詢問廣播,并在發(fā)生火災(zāi)或其他緊急情況中對(duì)商場(chǎng)人群起到 疏導(dǎo)報(bào)警作用。但是這些功能都只是發(fā)揮了廣播系統(tǒng)的初級(jí)功用亦 或只是起到系統(tǒng)本身的功能,對(duì)商場(chǎng)的管理、經(jīng)營(yíng)并沒有起到作為 智能系統(tǒng)對(duì)現(xiàn)代企業(yè)的幫助和提升。
一、背景音樂播放與商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)
作為綜合性高檔次購(gòu)物商場(chǎng),背景音樂起的是烘托出與之相宜 的購(gòu)物氣氛,并讓顧客在音樂的引導(dǎo)下,保持輕松愉快的購(gòu)物,體驗(yàn) 購(gòu)物樂趣,延長(zhǎng)顧客在商場(chǎng)的逗留時(shí)間。此外,通過音樂選擇的類 型不同也起到區(qū)分不同功能分區(qū)的功能特性(例如餐廳與賣包和服 裝的音樂類型就不同);即不同的主題選用不同的主題音樂。為營(yíng) 造購(gòu)物氣氛,商場(chǎng)自身也會(huì)舉辦各種類型的商品促銷活動(dòng),其中有 室內(nèi),也有在室外舉行的,這本身對(duì)音樂的需求就是不一樣。
作為商場(chǎng)管理的方法之一,商場(chǎng)可以充分利用廣播,在特定時(shí) 間段針對(duì)特定區(qū)域進(jìn)行播放信息。例如,對(duì)迷路小孩的引導(dǎo),對(duì)商場(chǎng) 的開放、關(guān)閉時(shí)間的通知或商場(chǎng)的促銷信息。通過預(yù)先設(shè)定,以上 信息可通過人工或自動(dòng)進(jìn)行播放。
一般來說,經(jīng)營(yíng)者會(huì)針對(duì)不同的顧客群播放不同類型的音樂, 以起到不同的效果。音樂決定消費(fèi)情緒和心理。輕松、慢節(jié)奏的音 樂可以讓消費(fèi)者在愉悅的氣氛中怡然自得,促成購(gòu)買決策;相反,快 節(jié)奏的音樂,往往可以讓消費(fèi)者集中精神(加速)采購(gòu)或消費(fèi),無形 中幫消費(fèi)者節(jié)省時(shí)間成本,同時(shí)也讓店內(nèi)或服務(wù)區(qū)的動(dòng)作加快。酒吧或咖啡廳為顧客營(yíng)造出一種輕松悠然的環(huán)境,人們?cè)谶@種慢節(jié)奏 的氛圍下淺飲低酌,不知不覺喝了一杯又一杯,要了一瓶又一瓶。所 以咖啡廳一般會(huì)播放的是舒緩的BossaNova,慵懶、放松的音樂很 適合懶人呆一下午;而快餐廳放的是節(jié)奏感強(qiáng)的音樂,類似麥當(dāng)勞 肯德基這些洋快餐餐廳播放的音樂,且普遍桌椅也不太舒服,其目 的是讓人快速進(jìn)食提高餐廳的翻臺(tái)率。
商場(chǎng)更適合播放什么類型的音樂呢?美國(guó)頂尖身心靈導(dǎo)師米爾 曼(Millman)在1981年的研究中就發(fā)現(xiàn),當(dāng)播放慢節(jié)奏的音樂時(shí), 顧客的移動(dòng)速度慢下來許多。我們的身體節(jié)奏被音樂帶慢了。你在 商場(chǎng)待的時(shí)間越長(zhǎng),你可能買的東西自然會(huì)更多一點(diǎn)。但是要注意 一點(diǎn),商場(chǎng)不同于其他場(chǎng)所,不是聲音越大越能吸引顧客。從消費(fèi)心 理學(xué)角度出發(fā)去了解,因?yàn)楝F(xiàn)在人們的消費(fèi)模式已經(jīng)發(fā)生了非常大 的轉(zhuǎn)變,以前喜歡的是硬性的消費(fèi),只買有需要的,只要買對(duì)的,現(xiàn) 在卻不一樣了,即便不是硬性消費(fèi),但如果能夠在消費(fèi)購(gòu)物的這一 過程中體驗(yàn)到非常好的服務(wù),也會(huì)產(chǎn)生一種沖動(dòng)消費(fèi),而人的好情 緒將直接影響到這一點(diǎn),可以說,每個(gè)人都喜歡一個(gè)幽靜的空間讓自己能夠結(jié)合自身的心意和想法去選購(gòu)產(chǎn)品。特別是一家三口出去逛 商場(chǎng)的情況,本身小孩子就非常的鬧騰,如果再加上一些重金屬音 樂,就會(huì)造成非常不好的影響,甚至連逛街的心情都沒有了。所以音 樂的類型一樣特別的重要,這個(gè)可以安排單獨(dú)的篇章進(jìn)行討論。
因此,對(duì)于商場(chǎng)來說按功能分區(qū)(按百貨業(yè)態(tài)分類)來確定播 放音樂的類型,細(xì)化廣播播放區(qū)域才能將廣播系統(tǒng)的功能發(fā)揮到最 佳。所以,在過去以樓層甚至整個(gè)商場(chǎng)作為一個(gè)廣播播放區(qū)域是不 能滿足現(xiàn)代商業(yè)的要求的,這也就是我們經(jīng)?匆娚痰暧性S多店中 店都采用自己的音樂的原因。
二、業(yè)務(wù)播放與商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)
至于背景音樂對(duì)商場(chǎng)的重要性探討,就不得不提以服務(wù)著稱的 日式百貨公司。在筆者供職的公司(日企廣播器材生產(chǎn)商)與眾多日 式百貨公司溝通拜訪時(shí)了解到一些有趣的實(shí)用細(xì)節(jié)。對(duì)于將服務(wù)精 神植入骨髓的日式百貨公司,是絕對(duì)不會(huì)直接簡(jiǎn)單粗暴的用麥克風(fēng) 直接在商場(chǎng)喊叫類似“XXX保潔員請(qǐng)到XXX區(qū)域XXX”等語(yǔ)音類 通知。經(jīng)過對(duì)比數(shù)據(jù)分析,日本的商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者通過觀察發(fā)現(xiàn),突如 其來的廣播通知會(huì)打斷顧客購(gòu)買欲望降低購(gòu)物愉悅性體驗(yàn)。舉例來 說,他們會(huì)在采購(gòu)廣播器材的時(shí)候購(gòu)進(jìn)一臺(tái)數(shù)位語(yǔ)音播放器,該播 放器可以點(diǎn)播預(yù)先存儲(chǔ)在內(nèi)的各種音樂。這些音樂都會(huì)應(yīng)用于員工 培訓(xùn)用。例如,在下雨的時(shí)候他們會(huì)在保安值班室、各個(gè)出入口播放 特定的音樂,而保安聽到這些音樂后立即會(huì)進(jìn)行防滑地毯鋪設(shè)等; 在離店鋪結(jié)業(yè)前30分鐘的時(shí)候,他們會(huì)在整個(gè)商場(chǎng)播放特定的音樂 用來提醒各相關(guān)部門做好準(zhǔn)備工作,在結(jié)束前15分鐘會(huì)播放一條通 知告知顧客;在突發(fā)的人群聚集的樓層,他們會(huì)在相關(guān)區(qū)域播放一 些節(jié)奏明顯與之前不一樣的音樂用于提醒安保部門對(duì)該樓層的注意。
諸如此類的利用音樂調(diào)節(jié)的方式,才能將廣播系統(tǒng)的功能發(fā)揮 至最大,而不僅是局限于傳統(tǒng)的背景音樂播放的簡(jiǎn)單運(yùn)用而已。
三、疏散與報(bào)警
相比傳統(tǒng)的公共廣播系統(tǒng),如今的科技進(jìn)步帶給人們的不僅僅 是使用的便利,更大的是從人性出發(fā)的易用性產(chǎn)品。在過去,一旦在 商場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)等突發(fā)事件時(shí),廣播系統(tǒng)的報(bào)警功能不但無法起到有 效的訊息指引和語(yǔ)音指導(dǎo)外,甚至在某種程度上還是事故擴(kuò)大造成 二次傷害的源頭之一。其原因局限于技術(shù)條件,過去的廣播系統(tǒng)只 能播放一種語(yǔ)音訊息即報(bào)警信息(這些信息都是事先預(yù)錄制的), 這樣就給非事故發(fā)生區(qū)域的人們帶來困惑,以至引發(fā)恐慌。而如今 的科學(xué)技術(shù)已經(jīng)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展,已經(jīng)可以根據(jù)不同的需求播放 不同的語(yǔ)音訊息(注意、警告、疏散、警惕)可同時(shí)向不同區(qū)域播放。 針對(duì)地下室、餐廳、商場(chǎng)等區(qū)域。假如在商場(chǎng)的3樓發(fā)生火災(zāi),按照消 防相關(guān)法規(guī)1樓和3樓均需要報(bào)警。之前的做法是在1、2、3樓同時(shí)發(fā) 送報(bào)警信息;而現(xiàn)在則是在2樓、3樓發(fā)送疏散信息,在2樓發(fā)送警報(bào) 信息,如果火勢(shì)繼續(xù)加劇的話,則對(duì)所有區(qū)域發(fā)送疏散信息。這種 人性化的報(bào)警疏散信息發(fā)送方式能最大程度的避免人群的騷動(dòng)。
音樂除了引起一種情感反應(yīng),音樂也能簡(jiǎn)單地創(chuàng)造熟悉。無論 是Windows靈妙的開機(jī)聲,或是IPHONE頻頻響起的鈴聲,它們都 是與一種特定的功能或行為相關(guān)的。不管怎樣的期望影響,音樂的 最終目的就是為消費(fèi)者提供新維度,設(shè)定一種特定的音調(diào)或是氛 圍,能夠幫助人們聯(lián)想到特定產(chǎn)品或服務(wù)。
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